Всем знакомый зверобой

Зверобой - одно из наиболее известных дикорастущих лекарственных растений. Многие собирают это растение в природе, сушат и используют в домашней аптечке. Ботаников часто спрашивают, какой же вид зверобоя надо заготовливать. Из нескольких десятков видов рода зверобой (Hypericum), растущих на обширной территории России и стран СНГ, в медицине используется два наиболее распространенных близких вида - зверобой продырявленный (H. perforatum) и зверобой пятнистый (H. maculatum). Первый вид был включен в Государственную фармакопею СССР в 1968 г., и долгое время только он был разрешен к применению. XI издание Государственной фармакопеи (1990) разрешает наряду с ним применение зверобоя пятнистого.

ЗверобойЗверобой продырявленный (называемый также обыкновенным, или пронзеннолистным) - многолетнее травянистое растение 30-80 см в высоту. Стебли прямые, наверху ветвистые, без опушения, плотные, с двумя отчетливо выступающими ребрами. Листья супротивные, сидячие, цельнокрайные, эллиптические или продолговато-овальные до 3 см в длину и 1,5 см в ширину с многочисленными просвечивающимися светлыми и редкими черными точечными железками. Многочисленные цветки собраны в широкометельчатое, почти щитковидное соцветие. Чашелистиков пять, они глубоко раздельные, линейно-ланцетные, тонкозаостренные, с редкими точечными железками. Пять золотисто-желтых лепестков, продолговато-эллиптических, по краям и в верхней части с многочисленными черными и желтыми железками. Плоды - продолговато-яйцевидные коричневые кожистые коробочки до 6 мм в длину с многочисленными мелкими продолговатыми темно-бурыми семенами. Зверобой пятнистый отличается четырехгранным стеблем с четырьмя продольными острыми ребрами и листьями с редкими просвечивающими точками.

Зверобой продырявленный широко распространен в европейской части России, на Украине, в Казахстане, в Средней Азии, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, а за пределами СНГ - в странах Центральной Европы и Северной Африки, в Малой Азии, Индии, Монголии, Японии, Китае, как заносное и сорное - в Северной и Южной Америке, в Австралии и в Новой Зеландии. Он растет в сухих, хорошо освещенных местах - разреженных сосновых и смешанных лесах, на лесных полянах и опушках, на вырубках, на лугах, около дорог, по окраинам полей, на заброшенных пашнях, в дубовых лесах, в березовых колках, в луговых степях.

Зверобой пятнистый растет в лесной зоне почти по всей Европе и в Западной Сибири. Его места обитания - еловые, лиственные и смешанные леса, лесные опушки, заросли кустарников, разнотравные луга, берега рек и озер. В северных областях нечерноземной зоны чаще встречается зверобой пятнистый, южнее - зверобой продырявленный. Род Hypericum вообще широко распространен в умеренных и субтропических областях земного шара, есть также виды, которые растут в горных районах тропических стран. Род насчитывает до 200 видов и относится к семейству Зверобойные (Hypericaceae). Некоторые ботаники считают это семейство подсемейством большого, в основном тропического, семейства клузиевые (Clusiaceae). В умеренной зоне виды рода зверобой, как правило, - многолетние травы, в субтропиках - полукустарники и кустарники, а в горных районах тропических стран есть даже деревья, и иногда высокие, с крупными красивыми цветками.

Латинское название рода означает растущий среди вереска, что связано с местообитанием первых найденных видов этого рода. А как возникло русское название - зверобой? Давно замечено, что от зверобоя могут заболеть домашние животные, причем болеют только животные бело-пятнистые или белые. Чаще всего страдают овцы и лошади. Заболевание проявляется в форме острого воспаления белых участков кожи, на этих местах возникают сильный зуд, отеки, язвы. Оказалось, что содержащийся в траве зверобоя пигмент гиперицин делает особо чувствительными к солнечному свету непигментированные участки кожи. Но есть и другое мнение - название происходит от казахского слова “джебрай”, что значит целитель ран.

О лечебных свойствах зверобоя писали в своих сочинениях еще знаменитые натуралисты древности Гиппократ, Плиний и Диоскорид. В средние века зверобоем повсеместно лечили многочисленные болезни, применяли его внутрь и наружно, винный настой зверобоя пили как предохранительное средство от холеры. В те далекие времена и у нас, на Руси, и в Европе зверобой считался волшебным растением, ему приписывали свойство прогонять нечистую силу, защищать от ведьм и привидений. А причина этого, наверное, в том, что при растирании его цветков выделяется яркий пурпурный сок, напоминающий кровь. Люди считали, что это кровь Божьей матери, а растение называли кровавник, кровавец, Божья кровь, слезы Божьей матери. У народов разных стран существовало поверье, что зверобой обладает особой волшебной и целебной силой, если он собран в ночь накануне праздника Ивана Купалы (24 июня по старому стилю).

Между прочим, это поверье имеет вполне научное объяснение. В конце июня - начале июля начинается массовое цветение зверобоя, в это время в надземной части растения содержится максимум действующих веществ. На Руси зверобой называли “зельем святого Ивана”. В Англии и в Америке его называют травой святого Джона. В средневековой Англии и в Германии пучки трав зверобоя вешали на окнах и дверях, прятали под порогом, чтобы нечистая сила не проникла в дом. В Нормандии предохранительным средством от порчи коров считался зверобой, собранный в ночь накануне Ивана Купалы. В Германии люди плели кушаки из зверобоя, потом сжигали в огне, зажженном в честь святого Иоанна, тем самым предохраняли себя от нечистой силы на целый год. Считали также, что если человек носит на себе траву зверобоя или положит стебли его в обувь, то ни черти, ни колдуны не имеют над ним власти.

В XVII в. зверобой входил в число 12 магических растений Розенкрейцеров. Почти в любой книге о лекарственных растениях можно прочитать, что зверобой на Руси называли травой от 99 болезней. Известный знаток народной медицины М.А. Носаль считал зверобой самым главным лекарственным растением из всех известных и писал, что “как без муки нельзя испечь хлеба, так без зверобоя нельзя лечить многие болезни людей и животных”. В настоящее время трава зверобоя продырявленного входит в фармакопеи нашей страны, Чехии, Словакии, Польши, Румынии и Франции. В траве зверобоя содержатся дубильные вещества, эфирное масло, антоцианы, сапонины, витамин С, каротин, красящее вещество гиперицин. Трава применяется как вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное и дезинфицирующее средство. Зверобой применяется и отдельно, и в составе многочисленных лекарственных сборов.

Во многих странах из травы зверобоя изготавливают лекарственные препараты. В нашей стране антибактериальные препараты иманин и новоиманин используются при лечении ожогов, ран, язв, ринитов, фарингитов, гайморита. Эти препараты наряду с антибактериальным действием обладают способностью стимулировать регенерацию тканей. Эссенция из свежего целого растения применяется в гомеопатии. Цветки и листья зверобоя имеют своеобразный бальзамический запах и слегка терпкий горьковато-смолистый вкус, поэтому зверобой используется в ликерно-водочном производстве и при изготовлении рыбных консервов. Он входит в состав рецептур новых тонизирующих напитков. цветки зверобоя используются для крашения. Нейтральная вытяжка окрашивает шерсть и шелк в желтый и зеленый цвет, подкисленный горячий настой красит в красный и розовый цвета.

Запасы зверобоя в естественных местах обитания пока еще довольно значительны, но быстро сокращаются. Заготовляют зверобой в фазе цветения (июнь-август) - до появления незрелых плодов. Срезают верхнюю часть стеблей длиной 25-30 см, грубые основания стеблей не собирают. Сушат траву зверобоя на чердаках, под навесами или в помещениях с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем (5-7 см) на бумаге, ткани или проволочных сетках, периодически переворачивая. В сушилках с искусственным обогревом сушат при температуре не выше 40° С. В хорошую погоду сырье высыхает за 4-5 дней, а в сушилках - за 1-2 дня. В высушенном состояния стебли не сгибаются, а ломаются. Срок годности высушенного сырья 3 года. При сборе растений в природе нельзя вырывать их целиком с корнями и срезать цветущие побеги полностью на большой площади. Необходимо обязательно оставлять цветущие побеги для обсеменения и естественного возобновления зверобоя. Ботаническими учреждениями зверобой рекомендован для производственного испытания и культивирования во многих районах страны.

Оба вида зверобоя, о которых здесь шла речь, можно вырастить на садовых и пришкольных участках. Они хорошо растут на обычной садовой, богатой питательными веществами почве, на освещенном месте. Плохо растет зверобой на тяжелых глинистых или бесструктурных почвах, бедных органическими веществами. Лучше всего размножать зверобой семенами. При весеннем посеве семена прорастают через 1-1,5 месяца. Оптимальная температура для прорастания семян +20 - +30°С. При посеве семян под зиму всходы бывают более дружными, появляются в середине мая. Стратификация семян в течение 2-3 месяцев при температуре +2 - +5° С усиливает энергию прорастания - всходы в таком случае появляются через месяц. Всходы зверобоя мелкие, в течение первого месяца развиваются медленно, в это время необходима тщательная прополка. К концу лета растения достигают 25-30 см высоты, отдельные экземпляры могут зацвести. Начиная со второго года цветение и плодоношение регулярное. Цветут оба вида с конца июня - начала июля до середины августа, семена созревают в середине сентября, часто бывает самосев. Легко размножается делением куста. Зверобой недолговечен в культуре, через несколько лет необходимо возобновление.

Другие записи

10.06.2016. Растения реагируют на прикосновение
По материалам журналаВ мире науки, 1990, N 7Реакция растений на прикосновение - очень любопытное явление. Оно достаточно хорошо известно для тропической мимозы стыдливой, эндемика США венериной мухоловки,…
10.06.2016. Мачок, или глауциум желтый - Glaucium flavum Crantz
Ключевые слова: Биология, ботаника, свойства растений, лекарственные растения, биологически активные вещества, применение в фармакологии, медицина, траволечение, дикорастущие растения, мачок, мачок желтый,…
10.06.2016. Ландыш майский - Convallaria majalis L.
Многолетнее травянистое растение из семейства лилейных с горизонтальным тонким корневищем. Надземная часть растения высотой до 30 см состоит из 2- 3 прикорневых листьев и безлистной трехгранной цветочной…
10.06.2016. Деревья в зимнем сне
В течение большей части учебного года деревья находятся в периоде покоя. Хвойные вечнозеленые деревья сохраняют зимой свои зеленые листья в виде игл-хвоинок (ели, сосны, пихты) или чешуек (туя и другие…
10.06.2016. Гениальные архитекторы природы
На протяжении всей своей истории человечество было вынуждено бороться со стихийными силами природы. Чтобы выжить, человеку приходилось строить, создавать, изобретать и, конечно, учиться всему этому. А…