Профессия «повар»

Повар – специалист, занимающийся приготовлением пищи в заведениях общественного питания, например в кафе, ресторанах, столовых и других. В каждом заведении, где есть приготовление и продажа блюд, работает повар, отвечающий за качество этой еды.

Приготовить себе пищу может почти каждый человек, но именно повар делает это профессионально, не только в строгом соответствии с рецептом, но и с любовью к своей профессии и готовке в целом. 

Не каждый человек, умеющий готовить, может стать поваром, ведь в этой профессии помимо нюансов приготовления еды необходимо много других знаний, которые нужно изучить. Это структура и особенности работы общепита, СаНпины и техника безопасности, все тонкости выбора, обработки и подготовки продуктов для процесса приготовления. Кроме того, профессия повара требует знаний о том, как определять калорийность блюд, сочетаемость продуктов и их воздействие на организм, как составить правильное меню, ну и, конечно, изучить в деталях сами технологии приготовления пищи и все оборудование, которое используется для этого. И к этому и без того немаленькому списку тем для изучения нужно добавить еще и ресторанную экономику, знания по составлению документов и структуре образования цены.

От повара требуется творческий подход в работе, ведь блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым, а значит, нужно экспериментировать не только с его вкусом, но и оформлением.

Профессия повара остается неизменно востребованной во все времена, следовательно, это источник стабильного дохода. А имея опыт и знания в этой сфере, хороший специалист сможет открыть собственный бизнес (столовую, ресторан, кафе).

Вернуться к списку профессий

Другие записи

10.06.2016. Профессия «инкассатор»
Профессия инкассатора заключается в доставке наличных денег и других ценных предметов. В принципе, профессия инкассатора очень близка профессии курьера, но основное отличие заключается в ценности доставляемых…
10.06.2016. Профессия «налоговый инспектор»
Налоговый инспектор работает в налоговой службе государства, и основная задача, которую он выполняет, – это контроль за уплатой налогов юридическими и физическими лицами. При обнаружении нарушений в сроках…
10.06.2016. Профессия «юрист»
Юрист (в компании) – специалист, отвечающий за соответствие деятельности компании требованиям действующего законодательства. На языке законодательства каждая компания именуется «юридическим лицом», законность…
10.06.2016. Профессия «HTML-верстальщик»
HTML-верстальщик – это специалист, который практически воплощает созданный веб-дизайнером проект веб-страниц на языке гипертекстовой разметки – HTML (от англ. HyperText Markup Language – «язык разметки…
10.06.2016. Профессия «мультипликатор»
Мультипликатор – это специалист широкого профиля, который должен придумывать героев мультфильма, рисовать эскизы, раскрашивать, представить и воссоздать их движения, мимику и жесты. Также все это относится…