Профессия «повар»

Повар – специалист, занимающийся приготовлением пищи в заведениях общественного питания, например в кафе, ресторанах, столовых и других. В каждом заведении, где есть приготовление и продажа блюд, работает повар, отвечающий за качество этой еды.

Приготовить себе пищу может почти каждый человек, но именно повар делает это профессионально, не только в строгом соответствии с рецептом, но и с любовью к своей профессии и готовке в целом. 

Не каждый человек, умеющий готовить, может стать поваром, ведь в этой профессии помимо нюансов приготовления еды необходимо много других знаний, которые нужно изучить. Это структура и особенности работы общепита, СаНпины и техника безопасности, все тонкости выбора, обработки и подготовки продуктов для процесса приготовления. Кроме того, профессия повара требует знаний о том, как определять калорийность блюд, сочетаемость продуктов и их воздействие на организм, как составить правильное меню, ну и, конечно, изучить в деталях сами технологии приготовления пищи и все оборудование, которое используется для этого. И к этому и без того немаленькому списку тем для изучения нужно добавить еще и ресторанную экономику, знания по составлению документов и структуре образования цены.

От повара требуется творческий подход в работе, ведь блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым, а значит, нужно экспериментировать не только с его вкусом, но и оформлением.

Профессия повара остается неизменно востребованной во все времена, следовательно, это источник стабильного дохода. А имея опыт и знания в этой сфере, хороший специалист сможет открыть собственный бизнес (столовую, ресторан, кафе).

Вернуться к списку профессий

Другие записи

10.06.2016. Профессия «строитель»
Строитель – специалист, занимающийся возведением инженерных конструкций любого типа. Например дома, мосты или железнодорожные пути. Практически все, что мы видим вокруг, строители перенесли с чертежа в…
10.06.2016. Профессия «каменщик»
Каменщик – специалист, создающий постройки из разных материалов – природных или искусственных, в основном из кирпича. В его обязанности входит строительство и ремонт инженерных сооружений ручной кладки…
10.06.2016. Профессия «кровельщик»
Кровельщик – специалист, который заготавливает и кладет кровлю инженерного сооружения. Это очень и нужная и ответственная работа, ведь от качества крыши зависит, насколько сухо и тепло будет в помещении. Профессия…
10.06.2016. Профессия «маляр»
Маляр – специалист, занимающийся оформлением внутренних и наружных поверхностей здания или иного инженерного сооружения. Маляр превращает скучное серое бетонное строение в цветной элемент дизайна большого…
10.06.2016. Профессия «облицовщик»
Облицовщик – специалист, занимающийся облицовкой наружных и внутренних поверхностей инженерных сооружений (полы, стены и др.) плиточными или мозаичными покрытиями. В обязанности облицовщика также входит: приготовление…